こんにちは！Tokyo 米粉 Cakes 店長です✨ 今日は「人工甘味料」のお勉強をしましたので、皆様と情報共有したいと思います！ 「カロリー0」と表示された飲料や食品は、ダイエット中の方に人気ですし、安心して口にしているという方も少なくないかもしれません…

こんにちは、Tokyo 米粉 Cakes です 今日は「知ってそうで知らない、合成着色料の話」をお伝えします！ お子さんを持つ方なら、1度は気にしたことがあるのではないでしょうか。 私も昔はあんまり深掘りして考えてなかったですが、子供の将来の体のことを思う…

こんにちは！ Tokyo 米粉 Cakes の添加物・着色料をできるだけさけて歩きたい店長です。 桜の季節になると、「桜のシフォンケーキを作りたい！」と思うのがシフォン屋の性。今の「桜もちの米粉シフォン」ができるまでに私が悩んだ経緯をご紹介します。 桜の…